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香芒橄榄鱼

编辑：消遣网互动百科 时间：2020-07-02 15:07:52
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中文名
香芒橄榄鱼
主    料
鱼茸、香芒、蛋清
辅    料
味精、姜汁水、生粉、精盐
特    色
滑嫩鲜美

目录

  1. 1 原料
  2. 2 制作方法
  3. 3 特色

香芒橄榄鱼原料

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鱼茸、香芒、蛋清、味精、姜汁水、生粉、精盐、色拉油等。

香芒橄榄鱼制作方法

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鱼茸加蛋清、姜汁水、盐、味精、色拉油搅拌，用手挤成橄榄状，落入一成热的油锅中，氽熟后捞出。锅中留油少许，下香芒、精盐、味精、橄榄鱼，推炒点芡后出锅。

香芒橄榄鱼特色

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色形洁白雅观，滑嫩鲜美。
词条标签：
饮食 ， 食品 ， 菜品