豆瓣酱烧茄子

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豆瓣酱烧茄子是一道美食,主要食材是茄子。
中文名
豆瓣酱烧茄子
主要原料
茄子
是否含防腐剂
储藏方法
即食

目录

豆瓣酱烧茄子食材明细

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茄子二个
六月鲜豆瓣酱适量
六月鲜酱油适量
植物油一斤
香菜 适量
葱姜蒜 适量
味精 适量
香油 适量
适量
白糖 适量

豆瓣酱烧茄子步骤

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1、欣和调味礼盒。
2、茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、
3、茄子切五厘米长的西瓜页长条。
4、葱、姜切末、蒜切粒、香菜切段。
5、锅内放油烧至六成热、放入茄子炸成金黄色。
6、捞出控油备用。
7、留底油放入葱、姜末、蒜片爆香、再放入豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油、味精炒匀收汁。
8、倒在炸好的茄子上,吃的时候拌匀即可。
9、也可把茄子倒入锅内炒匀、这样更入味。
10、出锅装盘。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品