翻糖巧克力纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕花样繁多,便携又可爱,但如果作为小朋友间生日小礼物,这款翻糖巧克力纸杯蛋糕肯定深受小朋友们喜欢。

翻糖巧克力纸杯蛋糕食材明细

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低筋面粉 140g
黄油 55g
细砂糖 150g
蛋 1只
可可粉 5g
酸奶 120g
少许
苏打粉1g
香草精2g

翻糖巧克力纸杯蛋糕步骤

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1、黄油软化轻轻打发
2、混合黄油和糖
3、打发至非常膨胀
4、分三次加入蛋搅拌均匀
5、可可粉,和香草粉拌均匀
6、酸奶加少许盐,加入轻轻搅拌
7、分次加入过筛后的面粉及苏打粉
8、放入纸杯8分满,烤箱预热5分钟,烤温上下度190,20-25分钟。牙签插入没有面糊带出即出炉。
9、等蛋糕冷却之后开始将糖衣擀平做自己的想做的造型
10、随心所欲的造型
11、猜小朋友们一下子舍不得吃,可观能会放在家中赏二天。
12、装在一个小蛋糕包装盒内,是一款不错的小同学们间赠送的生日礼物。

翻糖巧克力纸杯蛋糕小贴士

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翻糖糖衣可以在淘宝中购买现成的,也可以用蛋白加糖粉搅拌而成糖衣。
翻糖巧克力纸杯蛋糕 翻糖巧克力纸杯蛋糕
参考资料